Post Details

04Sep

The Negroni

De precieze herkomst van dit drankje is onbekend, maar er wordt beweerd dat de Negroni bedacht is in Florence rond 1919. In Caffè Casoni (wat nu Caffè Cavalli is) zou de graaf Camillo Negroni om dit drankje hebben gevraagd, als variant op de Americano: een mixdrankje van Campari, rode vermouth en sodawater. Negroni vroeg het sodawater te vervangen door gin voor een extra kick. En zo geschiedde!

– 30 ml gin
– 30 ml Campari
– 30 ml rode, zoete vermouth
– ijsblokjes
– sinaasappelschil als garnering

Shake de gin, Campari en vermouth met ijsblokjes in een cocktailshaker en zeef in een cocktailglas. Garneer met sinaasappelschil en extra ijsblokjes.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *